2012 m. vasario 21 d. Vilniaus kolegijos Ekonomikos fakultete nuo pat ryto skambėjo gitaros akordai, savo kerais dalinosi nuostabiosios čigonėlės. Šis antradienis buvo išskirtinis, kadangi studentai šventė žiemos išvarymo šventę – Užgavėnes!

Raudonlūpės  skaitė studentų delnus, pranašavo jiems gerus pažymius, o dėstytojams – stropius studentus. Gerenoriškesni studentai nepagailėjo ir lauknešėlio įdėti po fakultetą besiblaškantiems čigonėliams.

Po linksmybių maratono studentai ir dėstytojai susirinko fakulteto pirmame aukšte su kilnia misija – išsiaiškinti, kuri gi Ekonomikos fakulteto grupė kepa skaniausius blynus. Vertinimo komisiją sudarė fakulteto Dekanė Asta Pikelienė, Nuolatinių studijų skyriaus vedėja Inga Pašiušienė, Ištęstinių studijų skyriaus metodininkė Žana Prokopovičienė bei Studentų atstovybės pirmininkė Natalija Mušinskaja.  Įnirtingai išragavus ir kruopščiai įvertinus visus kepinius, nuspręsta, jog konkursą laimėjo antro kurso Verslo ekonomikos grupė (VE10A) !

Atsiėmę laimėtą prizą - keptuvę, grupė žadėjo, jog kitąmet prikeps dar daugiau ir dar skanesnių blynų. O mes savo ruožtu tikimės, jog šis neeilinis antradienis, sušildęs visų širdis ir pamaloninęs skrandžius, paskatins su dar didesniu nekantrumu laukti pavasario ir tyliai  šnabždėti „žiema žiema, bėk iš kiemo...“

Pabaigai dalinamės laimėtojų blynų receptu:

Jums reikės:

• 2 kiaušiniai
• 4 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltų
• 100 ml grietinėlės
• 100 ml pieno
• 170 g  - 180 g  miltų
• 80g  - 100 g šokolado(pagal skonį)
• Žibsnelis druskos

Paruošimo procesas: Visu pirma, reikia atskirti trynį nuo baltymo ir sudėti į atskirus indus. Pasiimti indą su tryniais ir į jį įdėti vanilinį cukrų, pieną, grietinėlę, miltus, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišyti. Tuomet paimame indą su atskirtu baltymu ir jį išplakame iki standžių putų. Tada šiuos suplaktus baltymus atsargiai įmaišyti į pirmąjį paruoštą dubenėlį, bei įdėti smulkintą šokoladą, įberti žiubsnelį druskos. Štai taip paruošiama tešla, kuria dedame į įkaitintą keptuvę.

P.S kai kepsite blynus kaskart išėmę pravalykite su servetėle keptuvę, kad šokoladas neprisviltų prie kitų blynų.

SKANAUS!